没有用过的宝石可以通过多种方式进行使用和加工。其中一种常见的方式是将其制成成品首饰，如戒指、耳环、项链等，以增加其美观度和价值。

另外，可以将宝石用于装饰各种工艺品或文物，如璧、玉器等。同时，宝石也可以作为投资品进行收藏和交易。除此之外，未使用的宝石还可以用于医学科研和制药领域，如用于制作激光器或药物。总之，未使用的宝石有着多元化的用途和价值，可以根据需求进行选择和利用。