1.烧三鲜、烧大葱、炒凉粉、木耳圪贝、卷白馍、高平烧豆腐等。

2.烧三鲜:烧三鲜,是沁水县名菜,三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。

3.经名厨精细加工,配以佐料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。