松肉粉是一种提高肉质鲜嫩度、增加肉品口感的食品添加剂。使用时，可将松肉粉与少量清水搅拌均匀，再按照肉品重量的2%添加至肉中，搅拌均匀后再进行加工。例如每1000克的肉品，只需要添加20克的松肉粉即可。松肉粉的加入可以减少肉的收缩率和流失率，提高产品的成品率和利润，并且不影响食品安全和卫生。但是需要注意的是，松肉粉不能过量添加，否则会影响肉品的质量和口感。