三不沾的正宗产地是河南省安阳市。这道菜也被称为桂花蛋，是河南安阳地区和四川自贡市的传统美食之一。它以其独特的口感和制作工艺而闻名，味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲。吃完之后，只剩下一个空盘和满口甜香，这便是好手艺的体现。

三不沾的制作原料主要包括鲜鸡蛋、白糖、干淀粉、熟猪油和清水。其独特的制作工艺使得成品不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，且富有营养，十分适合老人和孩子食用。

如需品尝正宗的三不沾，推荐前往河南省安阳市的餐馆或特色小吃店，那里有许多美味的三不沾供您选择。