逮河虾的方法有多种，其中一种是使用网来捕捉。使用网捕捉河虾需要准备一个适当的网，然后将其放在水中，等待河虾靠近后，快速把网拉起。在放置网时，需要注意网的大小应该适当，过大的网会增加拉起的难度，过小的网则会影响捕捉效果。拉网时需要快速，过慢的拉网会让河虾逃脱，过急的拉网则会损坏网。

此外，还有一些其他的逮河虾的方法，比如“涸沟而渔”，这种方法通常适用于小河或者水沟。首先选择一段水沟或者小河，两头用泥砖等筑坝拦住，然后把这一段的水舀干，河虾等水生动物就无法逃脱了。

另一种方法是使用竹片或小竹竿撑开丝网做成一个网兜，有底无盖，围三面，开一面。然后用小竹竿做一个等腰三角框，底边套上一些能晃动的环状物。捉鱼虾时，先把网兜贴紧沟底河底放好，然后晃动三角竹框，把鱼虾往网兜里赶。这种方法的技巧在于晃动三角框时用力大小和晃动节奏的控制，以及拎起网兜的时机的把握。

需要注意的是，逮河虾时要遵守当地的法律法规，确保自己的行为合法。同时，也要注意保护生态环境，不要过度捕捞，以免影响水生生物的生态平衡。