不用

不用水洗。 正常磨面粉都不用洗,否则营养会大量流失。 如果是陈小米的话,可以用鼓风机鼓一下,把杂质灰尘吹走就行。除非你打的小米粉是像糯米粉一样湿打,就需要把小米用水侵泡再磨粉。