红耳鸟幼崽的养护需要注意以下事项：

1. 饮食：红耳鸟幼崽的饮食应以活饵为主，例如水蛭、珍珠鱼等。也可以选择用鱼饵、虫子、鱼肉泥等代替。同时，要保证水质清洁，并每天更换新水。

2. 环境：红耳鸟幼崽需要一个温暖、安静、干燥而通风的环境。应避免过于明亮的光线和嘈杂的声音。

3. 温度：红耳鸟幼崽的最适宜温度为28-30℃，可在水族箱内放置温度计和加热器等设备来保持温度。

4. 维生素：在饲养红耳鸟幼崽时，要使用鱼肝油等维生素A和D等营养物质来增加饵的营养价值。

5. 注意观察：红耳鸟幼崽可能会有各种疾病和问题，如营养不良、水质不佳、缺氧等。应认真观察幼崽的行为、食欲等，及时采取措施，避免影响幼崽的健康。