在Excel中，你可以使用AND函数来创建双重条件格式。以下是具体步骤：

选择单元格：首先，你需要选择你想要应用条件格式的单元格。

打开条件格式：然后，在功能区的“开始”选项卡中，找到“条件格式”按钮，并选择“新建规则”。

创建条件格式：在弹出的对话框中，选择“使用公式确定要设置格式的单元格”。

输入公式：在公式字段中，输入你的条件公式。这个公式应该包含AND函数，以同时考虑两个条件。例如，如果你想使单元格在A列的值大于20并且B列的值大于20时变为红色，你可以输入=AND($A1>$B1, $B1>$A1)。

设置格式：在“格式”字段中，你可以选择你想要的格式，如背景色、字体颜色等。

应用条件格式：最后，点击“确定”，你的条件格式就应用成功了。

注意，在使用AND函数时，所有的条件都必须满足才能触发条件格式。如果任何一个条件不满足，那么即使其他条件满足，也不会应用条件格式。