喝牛奶并不能有效降低酒精浓度。酒精在人体内的分解速度是固定的，一瓶牛奶只能缓慢地使酒精的吸收速度减缓，对于已经饮酒的人已经产生的影响不大。

同时，牛奶自身也含有一定的蛋白质和脂肪，这些成分会延长胃部清空的时间，使饮酒后人体内的酒精在更长的时间内被吸收，酒精浓度升高的可能性也相应地增加。因此，在饮酒后尽量不要马上喝牛奶。