饼，与战争有很大的关系，古时候，因为战争行军打仗，不可能每餐烧火做饭，尤其是战争胶着状态时，因为做饭吃饭有可能失去取胜的机会，所以就把面食等做成饼，方便携带，方便随时抽空就餐，还可以较长时间存放，古时称为干粮，发展至今，饼的种类繁多，目不暇接，如月饼，又与民间的传说故事相关连