呼市烧麦来自内蒙古自治区呼和浩特市的传统小吃，其历史可以追溯到清朝年间。

烧麦最初是由回族人在清朝年间引入到内蒙古地区，后来逐渐传播开来，并适应了当地的口味、制作方式和食用方式。

除了普通的肉馅烧麦以外，呼市的烧麦还有多种口味和做法，如菜肉烧麦、油泼烧麦等。

烧麦制作需要耐心和技巧，需要将面皮和肉馅搭配均衡，稍有不慎就会影响口感。

因为美味可口，呼市烧麦逐渐成为当地著名的美食，也吸引了众多游客前来品尝。