能吃。

市场上的猪肉是可以食用的，但需要注意选购来自合法渠道并且质量可靠的产品。为了保障食品安全，购买猪肉时应选择有资质的商家，注意观察产品的新鲜度和保存条件，并且做熟透了再食用。此外，猪肉中可能存在一些细菌和寄生虫，因此烹饪前要做好清洗和煮熟的处理，以确保食用安全。总的来说，有保障的猪肉是可以放心食用的，但注意烹饪和储存的卫生与安全是必不可少的。