风吹饼是广西防城港市东兴京岛的特产。

“风吹饼”俗称“冰喇”，像草帽般大，是东兴京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。

在食用吹风饼的时候，可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，而且盛风吹饼的工具是一种特别的竹筐，上部是张开的喇叭形，腰细，下部主体是直筒状。

风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成。食用的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，食之香脆爽口，风味独特

制作方法

用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，是京家喜爱的佳肴，待客之上品

2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。