编织双螺纹起针时，若要达到两边都是上针的效果，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好一个环形针和两只与环形针粗细一样的棒针。

2. 把一根棒针与环形针并列放好，用毛线把它们缠绕起来。

3. 把环形针拉出，把软的部分放在线圈里，取环形针的另一头来编织一排下针。

4. 翻过面来再织上针，再翻过来织一排下针，一共织3排（第一排织下针，第二排在反面织上针，第3排在正面织下针）。

5. 翻过面来，反面朝上，把软管拉出，硬针放在线圈里。

6. 棒针在线圈上挑两个线圈下来，再把环形上线圈挑两个下来，交叉挑下重复进行，直到所有线圈都挑在棒针上。

7. 开始编织，先织两针下针，再织两针上针，正反面都按照这样的顺序编织。

完成以上步骤后，应该可以看到双螺纹针的两边都是上针的效果。如果仍然遇到问题，建议咨询专业的编织人员或查看相关的编织教程。