先将米浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗干净，加入适量清水，火开后转小火慢煮，煮至水分被米吸收后留意底部是否有风干或着火，盖紧锅盖焖5-10分钟再开锅焖5分钟即可。