麦子和豆荚都是植物的种子，但它们具有不同的特点。麦子是一种获得人类广泛使用的谷类作物，它具有高营养价值和强大的适应环境能力。

麦子的种子是硬壳和胚芽组成，硬壳可以保护内部的胚芽不受外界环境的影响，胚芽则含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素和矿物质。

豆荚则是一种主要用来食用的植物种子，它的种子与麦子相比更加丰富多样，含有大量蛋白质、纤维素和多种矿物质，适合用于食品和保健品制造。

同时，豆荚在农业生产中也具有重要的作用，可以固定氮肥，提高土壤肥力，保护生态环境。