江西制造职业技术学院的录取方式是否为平行志愿，与具体的招生批次和录取规则有关。

在高职（专科）批次的录取中，江西制造职业技术学院采用的是平行志愿的方式。平行志愿是指考生在同一批次中可以同时填报多个院校志愿，这些院校志愿之间是平行的关系，没有先后顺序之分。在录取时，按照“分数优先，遵循志愿”的原则进行投档和录取。具体来说，就是先将所有考生的成绩从高到低进行排序，然后按照顺序逐个投档。当轮到某个考生投档时，会按照该考生填报的志愿顺序进行投档，如果第一个志愿没有被录取，则会轮到第二个志愿，以此类推。

需要注意的是，具体的录取规则可能会因年份或政策变化而有所不同。因此，在填报志愿前，建议考生仔细阅读招生简章或咨询相关招生部门以获取最准确的信息。

此外，除了高职（专科）批次外，江西制造职业技术学院在其他批次的录取方式可能会有所不同。因此，考生需要了解自己所在批次的录取规则和要求，以便更好地选择填报的志愿。