东乡羊（Dongxiang sheep）是中国的一种羊品种，得名于其主要分布区域——中国甘肃省东乡族自治县。它是中国重要的山羊品种之一，也是当地东乡族民族的重要经济来源。

东乡羊是一种东方山地毛羊，毛质粗糙而浓密，羊毛颜色多为黑色或黑褐色。它适应能力强，能耐寒、耐瘟疫，适应性广泛，常生活在高寒山地和半山地地区。东乡羊主要用于肉类生产，肉质鲜美，且具有良好的繁殖性能。

东乡羊在当地具有重要的经济和文化价值，不仅为当地居民提供了丰富的肉类供应，而且经过改良和保护，也成为其他地区羊肉生产的重要资源。