墨脱皂石，颜色为灰白色、灰褐色。据说，墨脱皂石含有人体所需的钙、铁、锌、镁、硅、锰等16种微量元素，不含任何放射性元素及对人体有害的物质。视石材为宝贝，用石材打制装饰品，是西藏人的一个传统。门巴族、珞巴族，分布在藏南地区乃至印度。历史上，这些土著巧用皂石的柔软特性，手工打磨成石锅。在用石锅熬煮食物的过程中，皂石释放出很微量的微量元素，能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加。所以，皂石石锅熬煮出来的食物，味道鲜美，营养丰富。据说，西藏的布达拉宫还保存着松赞干布使用过的石锅；众所周知的藏药珍珠丸，在制作过程中最重要的一步，就是用墨脱石锅熬制。

因而，墨脱石锅被誉为“养生炊具”，风靡大地。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“墨脱石锅”实施地理标志产品保护。墨脱石锅产地范围为西藏自治区墨脱县帮辛乡、加热萨乡、背崩乡共3个乡现辖行政区域。