绿豆，1. 瘦肉洗净切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 将咸竹蜂和川贝泡软，洗净备用。

3. 将瘦肉放入煲中，加入足够的水，放入姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。

4. 加入泡软的咸竹蜂和川贝，再煮20分钟。

5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。