1/4 猪肉洗干净，切薄片，下酱油、生粉、盐适量花生油搅拌均匀放一边备用

2/4 金针菇切掉头部弄散洗干净， 青椒红椒切成条状

3/4 起火上锅里下花生油烧至七成热，放猪肉进锅翻炒至变色，再下青椒红椒翻炒两下，然后下金针菇、醋翻炒

4/4 年轻炒两三分钟后下蚝油翻炒均匀就可以起锅装盘了