豆饼发酵的速度取决于许多因素，包括豆饼的初始水分含量、发酵温度、发酵菌种和发酵时间等。以下是一些常见的豆饼发酵方法，其中一些可能比其他方法更快：

1. 高温发酵：将豆饼放在高温（约38-42摄氏度）的环境中发酵，这可以促进细菌的生长和代谢，从而加快豆饼的发酵速度。

2. 使用发酵剂发酵剂中含有能够促进豆饼发酵的微生物，因此使用发酵剂可以帮助加快豆饼的发酵速度。

3. 混合发酵：将豆饼与其他容易发酵的有机材料（如牛粪、稻草、秸秆等）混合在一起发酵，这可以提供更多的营养和水分，从而促进微生物的生长和代谢，加快豆饼的发酵速度。

4. 定期搅拌：定期搅拌豆饼，这可以帮助提供更多的氧气，从而促进细菌的生长和代谢，加快豆饼的发酵速度。

需要注意的是，豆饼发酵速度过快可能会导致豆饼变质，因此在发酵过程中注意监测豆饼的状态，避免过度发酵。同时，发酵过程中要保持豆饼处于湿润状态，并提供足够的环境温度和氧气，以促进微生物的生长和代谢。