支付宝电动车骑行保险中，目前较好的选择是蚂蚁保险。蚂蚁保险是支付宝旗下的保险平台，提供了全面的电动车骑行保险服务。该保险方案涵盖了意外伤害、车辆损失和第三方责任等多个方面，保障范围广泛且灵活。此外，蚂蚁保险提供了便捷的在线购买和理赔服务，用户可以通过支付宝App轻松办理保险事宜。综合考虑保险范围、购买便利性和服务质量等因素，蚂蚁保险是目前较好的支付宝电动车骑行保险选择。