不会。味极鲜蒸鱼豉油和生抽混合在一起炒的椒汁蒸鱼不会导致鱼肉染色。这两种调料的主要成分是水、大豆、盐和糖，不会与鱼肉发生化学反应导致染色。当然，烹饪时要注意火候和时间，避免过度加热造成食物变质。