回答如下：如果你的Nike鞋子泡水开胶了，可以尝试以下方法：

1. 将泡水的鞋子晾干，确保鞋子完全干燥。

2. 使用鞋胶或者强力粘合剂沿着开胶的部位涂抹，压紧并保持几分钟，直到粘合剂干燥。

3. 如果有必要，可以使用缝补机或手工缝合将鞋子的部分缝合在一起。

4. 如果你不确定如何修理鞋子，可以考虑找专业的鞋匠进行修理。

请注意，如果你的Nike鞋子经常泡水或遭受其他损坏，最好考虑更换新鞋，以免影响脚部健康和安全。