安佳脱脂奶粉罐装和袋装的成分基本相同，都是以新鲜牛奶为原料经过脱脂、脱水、喷雾干燥等工艺制成。不过，由于包装形式不同，可能会有细微的配方差异，比如添加剂的使用比例或是保鲜剂的种类等。因此，在整体配方上基本相同的前提下，也需要留意具体产品的包装形式及相关标识，选择符合自己需求的产品。