加入适量的调料和熬制时间足够长是熬制清汤牛尾汤最好喝的方法。

因为牛尾本身带有一定的腥味，适当加入姜片、葱段、料酒等调料可以去腥增香，同时可以根据个人口味添加盐和胡椒粉等调味品。

另外，牛尾需熬制时间较长，一般需要3-4小时的时间，这样能使汤汁浓郁鲜美，口感更佳。

若想增加汤汁鲜味，也可以适当加入鸡骨架、猪骨头等食材一同熬制。