让皮肤变白的物质主要包括熊果素、维生素C和果酸等。熊果素能够抑制黑色素的生成，从而使皮肤变白并且具有美白效果。

维生素C可以抑制黑色素的沉着，减少黑斑和雀斑的产生，促进肌肤的新陈代谢，使皮肤更加白皙。

果酸具有剥离作用，能去除老化的角质细胞，促进皮肤更新，从而达到美白的效果。然而，使用这些物质时应当注意遵循正确的使用方法，以免对皮肤造成伤害。