绍兴赏花的最佳地点是位于越城区的东湖公园。这个公园坐落在绍兴市中心，是一个集人文和自然景观于一体的综合性公园。除了湖畔的美景外，东湖公园还有丰富的花卉资源，尤其是春天，樱花、油菜花、牡丹等各种花卉争相绽放，美不胜收。此外，公园内还有书院、古建筑等历史文化景观，游客可以在赏花之余，领略传统文化的魅力。总之，东湖公园是绍兴赏花的不二选择。