斋蒜又称野蒜、小根蒜、薤白，其做法较多，以下为你介绍一种斋蒜炒鸡蛋的做法：

1.斋蒜洗净后，打入两个鸡蛋，放入锅中煎制；

2.再将斋蒜倒入锅中，加入适量的盐，翻炒两下即可出锅。