石膏板吊顶在安装和使用过程中，如果施工不合规或者长时间受潮受潮，都会造成石膏板吊顶易脱落变形的情况。施工不合规导致固定不牢固，容易造成吊顶脱落；而长时间受潮则会导致石膏板变形、起泡脱落。因此，在安装石膏板吊顶时，需要选择专业的施工队伍进行安装，并且定期进行检查和维护，以确保吊顶的牢固和稳定性，避免出现脱落和变形的情况。