可以将猕猴桃和苹果一起做罐头，但需要注意以下几点：

1. **果实选择：** 选择新鲜成熟但不过熟的猕猴桃和苹果。过熟的水果可能会在烹饪过程中失去形状或口感。

2. **处理：** 将猕猴桃和苹果削皮、去核、切块，根据自己的喜好或食谱的要求进行处理。

3. **调味：** 如果需要，在烹饪过程中可以添加一些糖或其他调味料来提升口感和甜度。

4. **烹饪：** 将猕猴桃和苹果块放入罐头中，根据罐头食谱的要求，进行适当的烹饪和处理，通常是加热至一定温度以确保保存的安全性。

5. **保存：** 烹饪完成后，将罐头密封好，放置于冷暗处储存，以延长保质期。

虽然猕猴桃和苹果可以一起做罐头，但在处理和烹饪过程中要注意卫生和食品安全，确保罐头制作过程符合标准。另外，可以根据自己的口味和偏好调整配方和烹饪方法。