斗米和麦子都是粮食作物，各有其特点和用途。斗米是红谷类作物，富含蛋白质和纤维，是我国南方地区的主要粮食之一，适合种植在湿润的环境中。而麦子则是黄谷类作物，富含维生素和矿物质，适合种植在北方干旱的地区。因此，要根据当地的气候和土壤条件来选择适合的种植作物。总的来说，斗米和麦子都是优质的粮食作物，在不同的地区都有其重要的地位。所以哪个更好，要根据实际情况来决定。