1、锅中倒油带油热时放入葱段，煸炒至焦黄色后，将葱段儿葱油倒入碗中。

2、将葱段+葱油碗蒙上保鲜膜放入蒸锅中，蒸2分钟拿出备用。

3、炒糖色+勾兑淀粉汁儿。

4、锅中倒入油，待油开后倒入葱末+姜末，煸炒致金黄色后，倒入冰岛北极红参海参，翻炒后加入盐+生抽+老抽+高汤（或清水）调味，小伙满炖3分钟左右。

5、将糖色淋入锅中。

6、淋入淀粉汁后，大火收汁即可。