回南天后好钓鱼的时间视天气和季节而定。如果是在南方地区，在春夏季节随着气温升高，水温也逐渐升高，适合钓鱼的时间会更早一些。如果是在北方地区，则需要等到水温升高到一定程度再适合钓鱼。总体来说，一般需要等到气温稳定在15℃以上，水温稳定在10℃以上时，才能开展相对正常的钓鱼活动。另外，气象预报可以提供一定的参考信息，可以根据当地的天气预报进行判断。