第七楼最好。

因为北海海尚英伦共有八楼，而第七楼是所有楼层中楼层位置最好的一个，避免了上下楼的繁琐，同时又能够欣赏到较好的海景。

此外，第七楼的高度也比较适中，不会让人感觉过高或者过低，因此选择第七楼作为居住的楼层是最理想的选择。

如果你喜欢较高楼层，可以选择第八楼，但需要承受更高的房价以及上下楼的不便；如果你喜欢低楼层，可以选择第一层至第六层，但可能会被楼下的人影响到居住品质。

因此，根据定位和需求，选择第七楼作为居住楼层是最理想的选择。