可以不放淀粉

1、放入锅中可以喷少许油或者用锡纸铺锅。喷油的口感会比不喷油的略微脆一点点

2、没有经过预热，直接上锅空气炸。

3、是否可以不用淀粉，鸡蛋液和面包糠，直接炸香蕉-可以，但香蕉出锅后会更加粘腻，看个人喜好而定，不会糊也无须喷油。

4、选择面包糠时，要选择不咸的面包糠并且选黄色（微白面包糠无油炸出来类似生食样貌影响观感，但并不影响食用；另咸味面包糠不适合做甜香蕉。

5、做出来的炸香蕉外皮金黄酥脆，内里柔软绵密香甜味更重，会比香蕉本身甜的多。