炒红枣馒头心是一道简单又美味的家常菜，以下是一个简单的做法：

所需材料：

1. 红枣：适量

2. 馒头：半个（根据个人口味可以增减）

3. 青葱：适量

4. 生抽：适量

5. 盐：适量

6. 水淀粉：适量（可选）

步骤：

1. 将馒头切成小块，大小根据个人喜好来定。

2. 将红枣洗净，用刀切开去核。

3. 青葱洗净切成小段备用。

4. 热锅冷油，倒入馒头块，用中小火慢慢将馒头两面煎至微黄色。

5. 加入红枣和青葱段，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。可以加入少许水搅拌均匀。

7. 如果喜欢稍微有点汤汁，可以加入水淀粉勾芡。

8. 炒匀后即可出锅，装盘享用。

这道菜色香味美，红枣的甜味能够提升馒头的口感，非常适合作为早餐或者下午茶的小食。