坑口生菜会是一种具有悠久历史的地方民俗传统活动，起源于明末清初，盛行于民国时期，并在20世纪80年代以后在一些乡村得到恢复。该活动主要在农历正月二十六举行，与观音菩萨的“观音开库”日子相关联。在这一天，善男信女会前往观音庙进香，祈求平安和财富。生菜会的主要活动包括吃“生菜包”，这是一种由蚬肉、生菜和韭菜制成的食品，每种食材都有其特殊的寓意。蚬肉代表吉祥和财富，生菜寓意生生猛猛、生生财有路，韭菜则与“久”谐音，寓意长久。