大运河常见淡水鱼有:鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鮰鱼等等。

大运河不仅承载着南来北往的船只，而且孕育、滋润着沿岸的运河儿女、运河城市。运河边的建筑，如会馆、河埠、码头、桥梁、船闸及漕运衙门等都是为在实际生产中使用而建。运河也有很多民风民俗透露着务实之魂。