坐火车可以带鲜肉。坐火车的时候，鲜肉是可以通过安检的，但同样会限制鲜肉的重量不可超重，否则无法携带。如果是在猪瘟爆发的同时携带了生鲜猪肉，那么就无法通过安检。正常情况下，鲜肉是不属于易燃易爆等危险品是可以携带的。