1、杏鲍菇洗净，切圆片，划十字花刀

2、热锅入适量油，下杏鲍菇煎至两面金黄，捞出备用

3、热锅烧适量油，下蒜末炒香，倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇，小火焖煮5分钟左右