手性识别是指通过化学实验或者分析手段来确定一个分子或化合物是否具有手性，即是否存在手性中心或手性碳原子。手性分子是指其镜像不能通过旋转或平移重合的分子，两种构型被称为对映体。对映体具有相似的化学性质，但在生物学和药物学中可能表现出不同的活性或毒性。因此，手性识别在药物研发、药理学和环境科学等领域具有重要意义。通过手性识别，我们能够了解分子的结构、活性以及对生物体的影响，进而在药学等领域做出更加准确的预测和设计。