低芥酸菜籽油价格便宜的原因主要是其生产成本相对较低。

低芥酸菜籽油主要来源于油菜籽，而油菜籽在农作物中的种植面积较广，产量较高，因此生产成本较低，导致低芥酸菜籽油的价格相对较为便宜。

此外，低芥酸菜籽油的营养成分较为单一，主要含有不饱和脂肪酸，没有太多的其他营养成分，因此价格也相对较为便宜。