塑形是指通过外力改变物体的形状，使其符合某种预期或设计的过程。这通常涉及到对材料的加工和处理，如金属锻造、塑料注塑等。塑形主要关注的是物体形状的改变，而不涉及材料内部结构的改变。
塑性则是指材料在受到外力作用时，能够发生形变而不破裂或损坏的能力。塑性好的材料可以在受力后发生较大的形变而不断裂，撤去外力后还能保持一定的形状。塑性主要关注的是材料在受力时的变形行为，以及变形后能否恢复到原始状态。
简单来说，塑形是对物体形状的改变过程，而塑性是材料本身的一种属性，描述了材料在受力时的变形能力。两者在定义和应用上有所不同，但都是材料科学和工程领域中重要的概念。