喜欢吃肉的人往往是酸性体质，而非因为肉类本身的性质导致体质酸性。

具体原因是：肉类的消化需要大量胃酸，而肉类中的蛋白质和脂肪等成分在代谢过程中会产生酸性物质，进而使体液酸化。

同时，喜欢吃肉的人往往会饮食不均衡，缺乏蔬菜水果等碱性食物，也会导致体液酸化。

但是，即使喜欢吃肉的人实际上是碱性体质，其饮食习惯依旧需要注意饮食平衡，避免体液酸碱度失衡。