1. 客家人有很多特产。

2. 客家人的特产有很多，其中比较知名的有客家梅菜扣肉、客家酿豆腐、客家板栗鸡等等。

这些特产都有着浓郁的客家风味，深受人们的喜爱。

3. 此外，客家人的特产还包括客家腊肠、客家鱼丸、客家芋头饼等等。

这些食品不仅美味可口，而且具有一定的营养价值和文化内涵，值得品尝和了解。