用料
面粉 750g
洋槐花 500g
前座肉 500g
盐 适量
葱末 适量
姜末 少许
十三香 2勺
太太乐头道特级鲜酱油 3勺
太太乐香油 3勺
1、先和好面，饧面30分钟。
2、将肉洗净，绞成馅。
3、准备葱末和姜末。
4、将葱末，姜末，十三香放入肉馅。
5、中途换了个不锈钢盆，因为要浇热油。热锅红油后，将热油浇在肉馅上，搅拌均匀。
6、新鲜采摘的洋槐花，盐水浸泡二十分钟，洗净捞出。
7、太太乐头道特级鲜酱油和太太乐芝麻香油，搅拌均匀，备用。
8、攥干水分后的洋槐花盐，鸡蛋搅拌均匀。
9、将洋槐花放入肉馅里搅拌均匀。
10、搅拌均匀后，备用。
11、面团分块。
12、切小剂子，擀皮。
13、开始包饺子。
14，全部包好，煮熟即可开吃