冷冻生牛肉这样做好吃又嫩，首先使用酱汁或者腌料对牛肉进行腌制,可以增加肉的口感。将牛肉放入热水中煮沸,然后加入调料,煮至牛肉变软嫩,这样可以让牛肉更加入味,也能使它更加嫩滑。