加工中心与高级铣工是两个不同范畴的概念，不是并列的关系。加工中心指的是机械加工设备，高级铣工指的是工人的技术等级。加工中心采用的是数字编程加工方法，可以与普通的铣床加工作一对比，找出这两种设备的区别。

高级铣工指的是铣床操作者的技术水平与普通的铣工相比，技术达到了比较高的地步，当然了，与技师相比还要差一些。